7 févr. 2009

ECO-FERME: préserver !





Ferme d’Ecosse
Valérie et Jean-Luc MOULIN
"ÉCOSSE"
35400 SAINT-MALO

Tel : 02 99 40 58 27
GSM : 06 87 81 01 86

Gîtes 2/3 (2), 4 et 5 personnes


Prenez une longère en pierre du pays de Saint-Malo, un zeste d'histoire sous l'œil avisé de l'explorateur Jacques Cartier, une bonne dose de tranquillité dans un hameau au sein d’espaces naturels préservés… Ajoutez quelques chevaux, ânes et biquettes à proximité, une pincée d’embruns de la côte d’Emeraude toute proche et, bien sur, un panier de bons légumes bio issus de leur ferme, c’est le cocktail qui vous est proposé par Valérie et Jean-Luc.

En partageant une bonne bolée de cidre bien frais, Jean-Luc vous parlera de son attachement à la terre, de sa production de légumes, tradition familiale depuis quatre générations, de son choix pour la culture biologique de choux-fleurs, brocolis, pommes de terre, céréales et engrais verts. Vous comprendrez mieux son engagement en l’accompagnant aux champs pour découvrir les techniques de plantation et d'entretien de ses légumes.

Quant à Valérie, photographe à ses heures, elle saura vous faire partager sa passion et vous indiquera les meilleurs coins pour vous balader sur les sentiers côtiers ou randonner sur le GR 34. Tous deux très attachés à la qualité et au respect de leur environnement, ils ont mis en œuvre des moyens d’économiser l’eau, l’électricité et réfléchissent actuellement à un projet éolien.

Alors, partagez leur implication et ressentez la satisfaction d’une harmonie retrouvée avec Dame nature.

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